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青島野餛飩:青島獨具特色的美食文化符號

作者:Mr.LiuStu  來源:劉寶平工作室  發(fā)布時間:2025-04-27

劉寶平工作室_Mr.LiuStu

它通常出現(xiàn)在夜晚的街頭巷尾,一個個簡易的攤位支起,燈光昏黃,卻透著濃濃的煙火氣。青島野餛飩的餛飩皮很薄,肉餡飽滿,煮好后盛在碗里,澆上鮮美的骨湯,再撒上紫菜、蝦皮、香菜等調(diào)料。湯頭鮮美醇厚,餛飩?cè)肟诩椿诟袠O佳。

吃青島野餛飩,還少不了搭配烤串。鮮嫩的肉串在炭火上烤得滋滋冒油,撒上孜然和辣椒面,香味撲鼻。一口餛飩,一口烤串,再配上一杯青島啤酒,簡直是人間美味。這種獨特的宵夜組合,深受青島當?shù)厝说南矏郏渤蔀榱送獾赜慰蛠砬鄭u必嘗的特色之一,讓人在品嘗美食的同時,也能感受到青島這座城市的熱情與豪爽。
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